Lekker bij kip(ragout): deze frisse salade met paprika, tomaat en dragonazijn. Ik maakte deze salade bij toeval bij mijn moeder, die alleen azijn met een dragonsmaak had. Bij kip wil ik nooit meer anders, want die smaken gaan heel goed samen.
Neem twee kroppen ‘little gem-sla’ (die is knapperig en zoet). Was en snijd in reepjes. Mengen met gehalveerde kerstomaatjes en ringetjes rode puntpaprika. Maak een dressing van olijfolie, dragonazijn, peper, zout en suiker en eventueel nog wat extra dragon.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten