Zoals beloofd: meer recepten met die leuke, kleine ovenpannetjes die ik van mijn zus kreeg. Ik was bezig om een zuurkoolovenschotel te maken zoals ik hem wel vaker maak. Met gehakt en allerlei (gedroogde zuid)vruchten zoals mandarijnen, abrikoos, dadels en rozijnen. Bleek dat ik helemaal geen aardappels in huis had. Toevallig wel bladerdeeg. Dus hup, pannetjes ingevet, plakjes bladerdeeg erin, daarbovenop alle net genoemde ingrediënten en dan nog wat geraspte kaas. Twintig minuutjes in de oven en klaar. Was erg lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten